소고기 장조림 양지1 소고기 장조림 부위 홍두깨살과 양지 차이점은? 소고기 장조림 부위 홍두깨살과 양지 차이점은? 소고기 장조림은 가정에서 만들기가 쉽고 어른, 아이할 것 없이 선호하는 반찬이며 오래 보관하고 먹을 수 있어서 가정주부들이 선호하는 음식이죠. 저 역시도 이 소고기 장조림 하나면 몇끼를 그냥 먹을 정도로 좋아합니다. 그런데 초보 주부님들은 소고기 장조림 부위를 뭘로 해야하는지 잘몰라서 소고기 장조림은 뭘로 해야되는지 정말 많이 물어들보세요 ㅋ 오늘은 이 궁금증을 확실하게 풀어드릴테니 잘 보시기 바랍니다. 정확하게 말씀드리면 소고기의 모든 부위로 장조림은 가능합니다. 그런데 일부 양지, 홍두깨, 우둔등 알려진 부위로만 하는 이유는? 등심, 안심, 채끝, 치마살등등 우리가 구이용이라고 알고 있는 부위로 장조림을 하면 입에서 녹을 정도로 부드럽고 풍미 또한 끝내줍.. 고기팸 2017. 8. 30. 더보기 ›› 이전 1 다음
